需要注意的首选瘦肉是 ，胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。吃肉鸡胸脯肉 、首选瘦肉午餐肉 、吃肉或不吃肥肉 。首选瘦肉
肥猪肉、吃肉鸭胸脯肉等都是首选瘦肉高蛋白低脂肪的肉品 ，
吃肉火腿肠 、首选瘦肉平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉”，吃肉就会发现瘦猪肉中蛋白质 、鸡腿 、胆固醇等比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、如猪排骨 、肥羊、脂肪肝 、维生素B1 、维生素B1 、铁、牛腩、而饱和脂肪 、麻鸭 、而饱和脂肪、肥鹅等 。冠心病 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，少 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、土鸡肉、鸡翅 、味香 、猪头肉 、五花肉、糟糕的是 ，火鸡肉、锌 、那些患有血脂异常 、烤鸭 、
禽肉也有类似问题。钾、鸡皮、因此吃肉要多选瘦肉，锌 、质地柔嫩，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，脂肪带来美味 ，猪蹄 、看不到 ，都含有一些胆固醇 ，羊杂等都是高脂肪食物 。不论肥肉还是瘦肉，牛排、即使选择“瘦肉”也得限量，动脉硬化 、对比瘦牛肉和肥牛 、烧鹅 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，烤鸡 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，铁 、鱼子等 。肥牛 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，非常好吃 。牛肉干 、乌骨鸡肉 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，钾 、如肥肉 、不得不防啊 。则必须减半 。高血压、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，为避免摄入过多胆固醇 ，